Espaguete com camarão rosa, molho de tomate, abobrinha e pistache.
Lasanha dourada com ragu de vitelo, fonduta de grana padano e demi-glace
Nhoque de ricota de búfala, com espinafre ao molho de tomate assado e pesto de manjericão
Espaguete fresco com suave molho carbonara e pimenta
Tábua de pão com frios, presunto crú e salame italiano, picles de pepino e cebola roxa da casa, azeitonas e cremes dos queijos burrata, gorgonzola e brie. Acompanha geleia de frutas vermelhas
Mix de folhas, mussarela de búfala, tomate cereja confitados molho de azeite e mel com amêndoas laminadas
Gravlax de salmão, quinoa, tomate, cebola roxa, pepino, abacate e brotos ao molho de limão e azeite de oliva extravirgem
Talharim tradicional e Nero di seppia com salteado de polvo, lula, camarão, vieira e tomate cereja confitado ao molho de prosecco
Carpaccio de filé mignon ao molho de limão siciliano, crema de tomate, rúcula e queijo pecorino
Tartar de filé mignon com mostarda à l'ancienne, pistache, ervas e creme de queijo parmesão, acompanha crostini
